- Les 3 meilleures machines à café à grains
- 1. Smeg BCC11 : la machine à café automatique la plus design
- 2. De’Longhi Rivelia Latte : la meilleure machine à café automatique haut de gamme
- 3. De’Longhi Magnifica Start : la machine à café automatique au meilleur rapport qualité/prix
- Notre procédure de test des machines à café automatiques
- La sélection complète des meilleures machines à café automatiques
- La machine à café automatique la plus design : Smeg BCC11
- La meilleure machine à café automatique : De’Longhi Rivelia Latte
- La machine à café automatique au meilleur rapport qualité/prix : De’Longhi Magnifica Start
- La meilleure machine à café automatique accessible pour les latte : Philips Serie 3300 LatteGo
- La meilleure machine à café pour les familles : Beko CEG7302B
- Bien choisir sa machine à café automatique avec broyeur
- 1- Le broyeur
- 2- Le choix des matériaux
- 3- Le degré d’automatisation
- 4- Quelle pression pour sa machine ?
- 5- Une histoire de prix
- 6- Comment bien entretenir sa machine à café à grains ?
- La machine à café automatique la plus design
- La meilleure machine à café automatique haut de gamme
- La machine à café automatique au meilleur rapport qualité/prix
- La meilleure machine à café automatique accessible pour les latte
- La meilleure machine à café automatique pour les familles
Les machines à café automatiques avec broyeur ont le vent en poupe. Elles permettent aux consommateurs de renouer avec des boissons de qualité, tout en machant le travail. Voici notre sélection des meilleures machines pour redécouvrir les saveurs du bon café.
Article mis à jour le 1 octobre 2024 – À quelques semaines du Black Friday, nous vous proposons de nouveaux comparateurs de prix pour dénicher la meilleure offre en temps réel. Plus modernes et plus complets, nos tableaux de prix proposent par ailleurs un plus large choix de marchands, mais aussi tous les avantages et les inconvénients relevés durant nos tests, pour une lecture plus claire. Pour l’heure, la De’Longhi Magnifica Start reste la machine à café automatique au meilleur rapport qualité/prix de notre comparatif, mais le classement pourrait changer prochainement. Restez connectés !
Le marché du café offre pléthore de solutions : machines à filtres, à dosettes, percolateur simple, semi-automatique… Et il est un segment qui s’en sort plutôt bien, c’est celui des machines automatiques avec broyeur. Son poids est de plus en plus important et un acteur tire clairement son épingle du jeu : Delonghi, avec 61 % de part de marché. Mais les fabricants sont de plus en plus nombreux à vouloir proposer des appareils aux clients, de plus en plus exigeants avec leur café et autres boissons lactées. Et les prix varient entre 250 et 2500 €. Alors nous vous aidons à faire le point sur ces appareils et à trouver le produit qui correspondra le mieux à vos goûts et vos attentes.
Les 3 meilleures machines à café à grains
1. Smeg BCC11 : la machine à café automatique la plus design
2. De’Longhi Rivelia Latte : la meilleure machine à café automatique haut de gamme
3. De’Longhi Magnifica Start : la machine à café automatique au meilleur rapport qualité/prix
Notre procédure de test des machines à café automatiques
Les machines à café automatiques se démocratisent et s’adressent de plus en plus au grand public. Contrairement aux semi-automatiques, elles ne ciblent pas forcément les apprentis baristas qui veulent prendre la main sur la réalisation de leurs boissons. Leur job est de proposer des boissons de qualité sans se prendre la tête. Pour cela, elles doivent être simples à manipuler, offrir une variété de réalisations, avec et sans lait.
Notre protocole de test prend en compte plusieurs critères : tout d’abord la qualité de la machine dans son ensemble. Les matériaux utilisés sont-ils de bonne facture pour un usage dans le temps et une durabilité nécessaire ? Ce sont généralement des machines qui valent assez chères à l’achat. Elles doivent donc s’inscrire dans le temps. Il faut ensuite pouvoir les utiliser au quotidien sans que cela soit fastidieux. Le café du matin, avant de partir au bureau, doit pouvoir être infusé en peu de temps, tout en respectant les règles de l’art. Les commandes doivent être claires à l’usage et leur personnalisation est un indispensable pour pouvoir aller vite le matin. Cela veut dire que la machine doit offrir un panel de fonctionnalités suffisant pour répondre à tous les besoins.
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Plusieurs critères sont à prendre en compte pour réaliser un bon expresso : (quantité de café nécessaire, temps d’infusion, température de l’eau, temps d’extraction…). Est-ce que ces critères sont bien respectés par la machine ? Autre critère de choix, son entretien. Certaines marques ne donnent pas accès au bloc d’infusion comme Jura et Krups, mais toutes les autres le font. Ce qui veut dire qu’il faut le nettoyer régulièrement pour éviter qu’il ne s’encrasse et détériore le goût du café. Y a-t-il suffisamment d’alerte pour ne pas entartrer et encrasser les rouages de la machine ? Enfin nous prenons en compte son intégration dans son environnement. Est-elle vraiment bruyante ? Les broyeurs sont source de nuisance sonore et réaliser 4 cafés à la suite peut être une épreuve pour les oreilles.
La sélection complète des meilleures machines à café automatiques
La machine à café automatique la plus design : Smeg BCC11
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La Smeg BCC11 séduit par son design épuré, inspiré de l’Italie des années 50, et par ses matériaux de qualité qui procurent une agréable prise en main. Compacte, élégante et conçue pour s’intégrer harmonieusement dans tout type d’intérieur, cette machine à café incarne le mariage parfait entre esthétique et fonctionnalité. Elle dispose d’un écran tactile ergonomique avec quatre touches offrant chacune un double menu, permettant ainsi de préparer huit boissons différentes, du ristretto au café allongé, en passant par l’eau chaude pour le thé. Son fonctionnement silencieux est un atout majeur, particulièrement apprécié lors des matinées où l’on souhaite savourer son café sans réveiller toute la maison.
La BCC11 est également très pratique grâce à sa modularité bien pensée : la buse est réglable pour s’adapter à diverses hauteurs de tasses, et le réservoir à grains permet de préparer plusieurs cafés sans avoir à le recharger constamment. Bien qu’elle ne propose pas de boissons lactées, elle se distingue par une extraction de café optimale, avec des arômes riches et une absence d’amertume. On aime aussi l’entretien simplifié par le rinçage automatique après chaque utilisation, et le nettoyage facile du groupe de percolation, contribuant ainsi à la durabilité de l’appareil.
La meilleure machine à café automatique : De’Longhi Rivelia Latte
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La Rivelia a tout pour plaire. Tout commence par son look résolument moderne avec certes du plastique, mais dans des teintes mates du plus bel effet. L’appareil propose un format relativement compact qui permettra de l’intégrer dans votre cuisine. Mais la grande nouveauté ici repose bien évidemment sur le bac à grain interchangeable. Vous aviez les machines avec deux bacs intégrés, voici celle qui permet de switcher les bacs à grain en fonction de vos envies, ou de l’heure du café. Chaque récipient permet de contenir 250 grammes de matière première et vous pouvez mettre dans l’un un café pour le réveil et dans l’autre, un café pour le soir par exemple. La machine est livrée avec deux bacs, mais il est possible d’en acheter à l’unité pour enrichir les possibilités. Pour cela rien de plus simple, lorsque vous retirez le réservoir pour le changer, vous pouvez soit décider de broyer le restant et de le jeter (ce qui n’est pas très écolo), soit de faire un café avec le grain restant, soit enfin de réaliser un blend, en broyant le restant avec les grains du nouveau récipient. C’est extrêmement pratique, même si vous n’avez pas la possibilité de mélanger deux types de café comme avec d’autres modèles concurrents. La technologie BeanAdapt permet enfin d’adapter la finesse de mouture (13 au total) et la dose de café en fonction du grain sélectionné et de sa qualité.
La machine possède sinon un écran tactile de 3,5 pouces sur le dessus qui se révèle extrêmement précieux. Tout passe par lui et il vous prend par la main dès le branchement de l’appareil. C’est extrêmement agréable puisque vous avez accès à un coach qui vous assiste en permanence pour réussir au mieux votre boisson, ou bien pour nettoyer efficacement l’appareil en temps voulu. La machine permet de créer 4 profils et de les accompagner avec sa technologie CoffeeRoutines qui permet de s’adapter à la routine de chacun pour leur suggérer des boissons en fonction de leurs préférences. 16 recettes sont préenregistrées et donnent accès aux incontournables.
La machine propose sinon un mousseur de lait extrêmement efficace qui va s’adapter et vous dire comment l’utiliser au mieux pour la boisson sélectionnée. Pour le nettoyage, tout est accessible facilement, et pour la carafe à lait, un nettoyage automatique est proposé après chaque usage.
La machine à café automatique au meilleur rapport qualité/prix : De’Longhi Magnifica Start
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La gamme Magnifica est la grande star de chez De’Longhi. C’est l’entrée de gamme qui permet de plonger dans l’univers du café fraîchement moulu sans se ruiner. Et chez le fabricant, on fournit le même soin pour les premiers prix comme pour le premium. Les Magnifica proposent effectivement la même qualité d’extraction que les gammes supérieures, le broyeur et l’infuseur étant identiques.
Voilà donc un appareil compact qui donne accès à l’essentiel : quatre recettes sont proposées sur le panneau de commande tactile en façade : vapeur, expresso, café et americano. Il est possible de personnaliser l’arôme et la température.
Le réservoir à grains a une contenance de 250 grammes et permet de jouer sur 13 niveaux de mouture avec la molette qui se trouve à l’intérieur, de la plus grossière à la plus fine en fonction de votre goût. Le panneau tactile propose trois niveaux d’intensité. Le café déjà moulu est pris en compte via une trappe dédiée.
Via la touche paramètres, il est possible de régler la présence ou non du filtre adoucisseur, le signal sonore, la température du café, l’économie d’énergie, la dureté de l’eau, l’arrêt automatique de la machine. Il faudra se plonger dans le manuel d’utilisation pour réaliser les bonnes combinaisons de touches pour ces réglages.
La Magnifica Start propose un mousseur de lait qui se fixe sur la buse dédiée à l’eau chaude sur le côté gauche. C’est extrêmement pratique et efficace pour celles et ceux qui sont fans des boissons lactées (cappuccino, latte, flat white, macchiato). En revanche aucun programme ne vous permet de les réaliser. C’est à vous de vous y coller.
La meilleure machine à café automatique accessible pour les latte : Philips Serie 3300 LatteGo
Philips a renouvelé sa gamme des machines à café automatiques avec broyeur avec la Serie 3300 qui remplace la 3200 au bon rapport qualité/prix. Et avec cette nouvelle génération, le fabricant espère bien bouleverser l’ordre établi sur le marché de l’espresso. Ce nouvel appareil est le digne héritier de son prédécesseur. S’il en reprend les grandes lignes, il y apporte néanmoins des évolutions notables, tout en restant extrêmement sage.
Cette machine à café constitue un très bon compromis entre les recettes de cafés et celles à base de lait pour qui veut passer au café fraîchement moulu. Elle propose un choix raisonnable de recettes et cible une clientèle plus jeune, attirée par les boissons lactées ou bien le café glacé.
Seul petit bémol pour les aficionados des espressos qui vont rechercher une forte intensité en tasse. L’appareil aura du mal à répondre à leurs attentes et ce, même en jouant avec les réglages. Les amateurs de boissons lactées seront en revanche séduits par le système LatteGo. Tout est une question d’équilibre.
La meilleure machine à café pour les familles : Beko CEG7302B
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Beko vient de renouveler sa gamme de machine à café avec 5 nouveaux modèles dont la CEG7302B qui s’affiche fièrement avec son bel écran tactile. Cette machine voit tout en grand, tout d’abord par sa taille XXL : 27,5 (L) x35,9 (H) x41,2 (P) cm, mais aussi par son bac à eau (2 litres) et son bac à grains (250 grammes). Elle répondra aux exigences d’une famille nombreuse sans avoir à remplir trop souvent les deux récipients. Tant mieux, parce que le réservoir à eau étant à l’arrière de l’appareil, il n’est pas forcément très malléable. Si les machines à café s’équipent de plus en plus d’interface tactile, elles sont parfois compliquées à maîtriser. Ici, tout est très simple. Les 5 boissons sont affichées, pas besoin de les faire défiler. Deux niveaux d’intensité sont également proposés. Trois autres fonctions sont présentes pour l’entretien, l’eau chaude et la buse à vapeur. Vous pouvez également utiliser du café déjà moulu et vous dispenser du broyeur pour réaliser un petit décaféiné. Ce dernier dispose de 13 positions pour régler la finesse de la mouture. Il est possible de faire varier l’amertume de sa boisson en jouant sur la mouture, l’intensité et la quantité d’eau.
Si l’écran se passe des boissons lactées, la buse à vapeur en inox et inclinable permet d’émulsionner le lait comme un professionnel. Il faudra certes avoir le coup de main mais cela permet d’ajouter des cappuccino, latte Macchiato ou flat white aux boissons présélectionnées sur l’écran.
Concernant l’entretien, tout se passe sur le devant de la machine ce qui est plutôt pratique. Le capot s’ouvre intégralement et donne accès au bac à galettes de café et au bloc d’infusion qui s’extrait très facilement en appuyant sur les deux gâchettes simultanément.
Bien choisir sa machine à café automatique avec broyeur
Les machines à café automatiques avec broyeur affichent une part de marché de plus en plus importante en France. Elles répondent aux exigences des consommateurs qui ont été biberonnés par les machines à dosette et qui ont décidé de passer à l’étape suivante, pour le plaisir du café, les économies et l’environnement.
Elles permettent de boire un café comme au comptoir mais avec un résultat souvent bien meilleur, les cafés n’étant hélas plus souvent la spécialité des cafetiers… Mais contrairement aux semi-automatiques, les machines automatiques les prennent par la main du début de l’opération jusqu’au résultat dans la tasse. Le consommateur pourra choisir son café en grains et jouer avec les paramètres de sa machine pour pouvoir personnaliser au mieux ses boissons et se faire plaisir.
Ces appareils permettent aussi de répondre aux exigences du matin en délivrant un café rapidement sans trop se poser de question. Les prix varient de 250 à 2500 € pour les machines grand public, avec un degré d’automatisation varié et des équipements plus ou moins évolués en fonction du prix. Certaines ne proposent pas de boissons lactées, d’autres disposent de buses dédiées, voire même de carafe à lait pour faire des mousses onctueuses.
1- Le broyeur
Une machine automatique se doit d’être équipée d’un broyeur intégré parce qu’il garantit la fraîcheur de la mouture. La matière première pourra exprimer toutes ses saveurs dans les meilleures conditions possibles. Faut-il privilégier un broyeur en acier ou bien en céramique ? Les premiers sont plus résistants mais plus bruyants et peuvent chauffer la mouture. Les fabricants optent généralement pour le métal, garantissant une solidité sur la durée. Certaines machines premium intègrent deux bacs à grains avec deux broyeurs, d’autres proposent désormais des bacs à grains interchangeables pour pouvoir varier les plaisirs en jouant sur différents cafés.
2- Le choix des matériaux
Ce sont des machines que l’on va manipuler plusieurs fois par jour. Il est important d’avoir une machine qui utilise des matériaux nobles. Les machines automatiques sont généralement en plastique, mais elles présentent des finitions plus ou moins évoluées en fonction du prix. Certaines embarquent un écran tactile, d’autres de simples touches physiques.
3- Le degré d’automatisation
Comme leur nom l’indique, les machines à café automatiques avec broyeur sont… totalement automatiques. Elles donnent généralement accès à des programmes de boissons déjà enregistrés et vous pourrez jouer sur l’intensité du café, la quantité d’eau, la mouture du café. Pour les boissons lactées, certaines disposent d’une carafe à lait qui permet de faire le travail, d’autres n’ont qu’une buse et il faudra alors faire mousser soi-même le lait. L’automatisation va également passer par le choix de la température de l’eau (entre 90 et 100 degrés idéalement). Le temps d’extraction doit être compris entre 20 et 30 secondes, avec un temps préalable d’infusion compris entre 5 et 7 secondes.
4- Quelle pression pour sa machine ?
Si toutes les machines optent généralement pour une pression de 15 bars minimum, les spécialistes vous diront que 9 bars suffisent. Les machines automatiques ne posent généralement pas de problème de pression. Elles sont équipées en conséquence.
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5- Une histoire de prix
Le prix des machines automatiques varie entre 250 et 2500 euros pour le grand public. Tout va dépendre du degré d’automatisation que vous allez choisir et des équipements (buses à lait, carafe à lait), écran tactile, simple ou double broyeur. Certaines proposent des boutons simples. Ce n’est pas pour cela que le café sera moins bon.
6- Comment bien entretenir sa machine à café à grains ?
Les machines automatiques disposent généralement de programmes de nettoyage. Elles démarrent leur cycle à l’allumage par un nettoyage des buses et peuvent également le faire à l’extinction. Il faut sinon vider le récipient à galettes de marc pour éviter les moisissures. Et chose importante, la chambre d’infusion doit être régulièrement nettoyée, quand elle est accessible (ce qui n’est pas le cas chez Jura et Krups), pour éviter les moisissures et donner un mauvais goût à sa boisson. Sinon, il faut penser au détartrage, un indispensable qui est signalé automatiquement de manière générale. Il suffit de suivre le processus. Pour la durabilité de sa machine, l’entretien reste un incontournable.
La machine à café automatique la plus design
La meilleure machine à café automatique haut de gamme
La machine à café automatique au meilleur rapport qualité/prix
La meilleure machine à café automatique accessible pour les latte
La meilleure machine à café automatique pour les familles
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